콜리플라워 퓨레를 곁들인 케톤 생성 양고기 볶음

으깬 감자를 곁들인 부드러운 고기는 최고의 요리 조합 중 하나입니다. 케토를 섭취한다고 해서 으깬 감자를 포기해야 하는 것은 아닙니다. 저탄수화물과 놀라운 맛의 부드럽고 크림 같은 으깬 감자 대신 콜리플라워를 감자로 대체할 수 있습니다. 으깬 콜리플라워와 잘 어울리는 최고의 고기 부위 중 하나는 양고기입니다. 이 콤보를 시도하면 가장 좋아하는 콤보 중 하나가 될 것입니다.

콜리플라워 퓌레를 곁들인 양고기 볶음

이 양고기 요리법을 요리하는 데는 두 가지 쉬운 단계가 있습니다. 첫 번째 단계는 으깬 콜리플라워를 만드는 것입니다. 이것은 콜리플라워를 끓인 다음 스위스 치즈와 사워 크림을 섞어서 더 풍부하게 만들 수 있습니다. 으깬 감자가 준비되면 두 번째 단계는 갈비뼈를 요리하는 것입니다. 양고기 볶음 요리는 시어링 프라이팬에서 가장 잘 수행됩니다. 갈비뼈를 허브와 향신료로 덮고 양면이 다 익을 때까지 볶습니다. 이제 접시에 담아 즐기는 일만 남았습니다.

이 케토 친화적 인 요리법은 맛이 가득합니다. 콜리플라워는 항산화제의 훌륭한 공급원인 탄수화물이 적고 심장 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다. 양고기 갈비는 단백질이 풍부하고 철분과 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다.

맛있고 죄책감 없는 식사를 위해 오늘 저녁에 이 Lamb Chops와 Cauliflower Mashed를 사용해보십시오!

4 케토를 얻습니다. 콜리플라워 매쉬를 곁들인 양고기 볶음

준비하다

양고기 볶음:

  • 24온스 양고기 볶음
  • 2큰술 신선한 로즈마리, 다진 것
  • 4티스푼 신선한 마늘, 다진 것
  • 소금과 후추 맛
  • 1테이블스푼 올리브유

콜리플라워 퓌레:

  • 1 매체 콜리플라워
  • 2큰술 스위스 치즈
  • 2큰술 사워 크림
  • 2큰술 버터
  • 1/2작은술 바다 소금
  • 2큰술 양파

구현하다

1. 재료를 계량하여 준비합니다.

2. 양갈비를 접시에 담습니다.

3. 볼에 로즈마리, 마늘, 소금, 후추 등의 양념을 넣고 섞는다. 이것을 양고기 갈비의 양쪽에 문지릅니다.

4. 양념한 양갈비를 비닐에 싸서 30분 이상 재워둡니다.

5. 콜리플라워는 작은 꽃송이로 자른다.

6. 이중 보일러 방식을 사용하여 콜리플라워 꽃이 부드러워질 때까지 찐다.

7. 콜리플라워 작은 꽃을 푸드 프로세서에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.

8. 사워 크림, 슈레드 치즈, 버터, 바다 소금을 넣습니다. 원하는 농도가 될 때까지 혼합합니다. 양파를 넣고 몇 초간 더 저어줍니다.

9. 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브유를 두른다. 양고기 갈비를 넣고 고기의 취향에 따라 양쪽에서 3-5분 동안 요리하십시오.

10. 으깬 콜리플라워와 함께 양갈비를 제공합니다. 즐겨!

콜리플라워 퓨레를 곁들인 양고기 볶음

이것은 총 4개의 케토를 만듭니다. 콜리플라워 매쉬를 곁들인 양고기 볶음각 서빙은 598칼로리, 지방 38.7g, 순 탄수화물 4.1g, 단백질 57.5g.

영양물 섭취 칼로리 지방 탄수화물 섬유 순 탄수화물 단백질
24.00온스 양고기 볶음 1796년 104.8 0 0 0 213.6
신선한 로즈마리 2.00큰술 5 0.2 0.8 0.5 0.3 0.1
신선한 마늘 4.00작은술 17 0.1 3.8 0.2 3.5 0.7
0.00 소금과 후추 없이 0 0 0 0 0 0
올리브 오일 1.00큰술 119 13.5 0 0 0 0
1.00 중간 콜리플라워 132 2.9 23.6 13 10 10.4
스위스 치즈 2.00큰술 59 4.7 0.2 0 0.2 4
사워 크림 2.00큰술 57 5.6 1.3 0 1.3 0.7
버터 2.00큰술 203 이십 삼 0 0 0 0.2
바다 소금 0.50작은술 0 0 0 0 0 0
샬롯 2.00큰술 4 0 0.9 0.3 0.6 0.2
2393 154.7 30.6 14.3 16.3 230
서빙 당 (/4) 598 38.7 7.7 3.6 4.1 57.5

콜리플라워 퓨레를 곁들인 케톤 생성 양고기 볶음

콜리플라워 퓨레를 곁들인 케톤 생성 양고기 볶음

준비하다

  • 양고기 볶음:
  • 24 온스 양고기 볶음
  • 다진 신선한 로즈마리 2큰술
  • 다진 신선한 마늘 4작은술
  • 소금과 후추 맛
  • 올리브 오일 1큰술
  • 콜리플라워 퓌레:
  • 중간 크기의 콜리플라워 1개
  • 스위스 치즈 2큰술
  • 사워 크림 2큰술
  • 버터 2큰술
  • 바다 소금 1/2작은술
  • 샬롯 2큰술

구현하다

  1. 모든 재료를 계량하여 준비합니다.
  2. 양고기 볶음을 접시에 담습니다.
  3. 그릇에 로즈마리, 마늘, 소금, 후추 등의 양념을 섞습니다. 이것을 양고기 갈비의 양쪽에 문지릅니다.
  4. 양념한 양갈비를 비닐에 싸서 30분 이상 재워둡니다.
  5. 콜리플라워를 작은 꽃송이로 자릅니다.
  6. 이중 보일러 방법을 사용하여 콜리플라워 꽃이 부드러워질 때까지 찐다.
  7. 콜리플라워 꽃송이를 푸드 프로세서에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.
  8. 사워 크림, 슈레드 치즈, 버터 및 바다 소금을 첨가하십시오. 원하는 농도가 될 때까지 혼합합니다. 양파를 넣고 몇 초간 더 저어줍니다.
  9. 중불로 달군 프라이팬에 올리브유를 두른다. 양고기 갈비를 넣고 고기의 취향에 따라 양쪽에서 3~5분 동안 요리하세요.
  10. 콜리플라워 퓌레와 함께 양고기 볶음을 제공합니다. 즐겨!

메모

이렇게 하면 콜리플라워 퓌레로 총 4개의 케토 양갈비가 나옵니다. 1회 제공량당 598칼로리, 38.7g의 지방, 4.1g의 순 탄수화물 및 57.5g의 단백질을 포함합니다.

3.1

https://www.ruled.me/keto-lamb-chops-with-cauliflower-mash/

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