수제 저탄수화물 무설탕 바베큐 소스 {케토 친화적}

나의 설탕없이 바베큐 소스 케토 또는 저탄수화물 생활 방식을 따른다면 게임 체인저입니다. 탄수화물이 전혀 들어가지 않은 탱글하고 맛있는 바베큐 맛으로 가득 차 있으며 재료도 간단하고 만들기 쉽습니다.

거품기로 냄비에 설탕없이 바베큐 소스

무설탕 저탄수화물 바베큐 소스

생각보다 홈바베큐가 그리웠던 것 같아요. 자라면서 부모님은 항상 수제 바베큐 소스를 만들었습니다. 나는 심지어 아버지가 바베큐 소스의 냄비 위에 서서 딱 맞을 때까지 숟가락으로 숟가락으로 맛보고 있었던 것을 기억합니다. 나는 우리 가족이 바베큐 소스를 자주 먹었기 때문에 바베큐 소스가 자체 식품 그룹이라고 확신합니다.

맛이 좋은 무설탕 바베큐 소스를 매장에서 구입했지만 집에서 만든 것보다 나은 것은 없습니다. 얼마 전 저는 저탄수화물 무설탕 버전의 바베큐 소스를 만드는 방법이 있다는 것을 알았기 때문에 가족의 바베큐 소스 레시피를 실험하기 시작했습니다. BBQ는 매우 달콤하고 일반적으로 탄수화물 함량이 높기 때문에 피하는 약간의 케첩과 흑설탕으로 만들어지기 때문에 약간 까다 롭습니다. 이 레시피에서는 일반 토마토 소스를 사용한 다음 MonkFruit Golden Sweetener(무설탕 황설탕 대용품)로 달게 했습니다. 우리 가족이 집에서 만든 소스와 같은 맛입니다.

BBQ로 무엇이든 만들고 있다면 이 쉬운 케토 코울슬로와 함께 제공해야 합니다!

재료:

토마토 소스 – 이 토마토 소스는 설탕을 많이 넣지 않고 무설탕 바베큐 소스의 베이스가 됩니다.
머스타드 – 토마토의 맛을 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다.
식초 – 이 무설탕 바베큐 소스 레시피에 유명한 맛있는 풍미를 더합니다.
– 소스가 끓고 줄어들도록 추가 액체를 추가하여 모든 풍미를 강화합니다.
라칸토 몽크프루트 골든 – 이 케토 바베큐 소스를 저탄수화물로 만드는 무설탕 감미료.
브래그스 아미노 – Braggs는 간장의 더 건강한 버전입니다. 풍미에 약간의 대담함을 더합니다.
고춧가루/마늘가루/소금/후추 – 플레이버는 소스만들때 게임명입니다. 인색하지 마십시오. 그렇지 않으면 환상적인 맛을 놓치게 될 것입니다.

바베큐 소스가 당신을 케톤증에서 쫓아낼 수 있습니까?

일반 바베큐 소스에는 일반적으로 2테이블스푼에 약 15개의 탄수화물이 있습니다. 일일 탄수화물 허용량을 초과하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그것은 순수한 설탕과 종종 고과당 옥수수 시럽으로 만들어지기 때문에 케톤증에서 벗어날 수 있습니다. 그래서 저는 이 환상적인 케토 친화적 무설탕 바베큐 소스를 만들었습니다.

Monkfruit 감미료의 이미지 낮은 택시 바베큐 소스의 이미지

이 레시피에 사용된 특수 재료:

앞서 언급했듯이 일반 바베큐 소스에는 설탕이 가득합니다. 케토 친화적인 버전을 만들 때 우수한 무설탕 대체물은 필수 성분입니다. Lakanto Monkfruit Golden Sweetener는 이 레시피를 만들 때 최상의 결과를 제공했습니다. 케토 레시피에서 완벽하게 작동하는 멋진 무설탕 황설탕 대체품입니다. 대체 감미료는 Swerve Brown입니다. Lakanto Monkfruit Golden과 Swerve Brown은 측정이 동일하며 상호 교환이 가능합니다.

냄비에 토마토 소스와 겨자

1단계: 거품기를 이용해 토마토 소스와 머스타드 소스가 고루 섞이도록 잘 섞은 후 나머지 재료를 넣어 소스가 부드러워지도록 합니다.

팁: 지역 식료품점의 통조림 제품 코너에서 통조림 토마토 소스를 찾을 수 있습니다. 일반적으로 깍둑썰기한 것, 통조림, 토마토 페이스트 등과 같은 다양한 통조림 토마토가 들어 있습니다.

향신료와 함께 냄비에 설탕 없이 바베큐 소스

2 단계: 냄비에 나머지 재료를 넣고 섞는다. 향신료를 두려워하지 마십시오. 칠리와 마늘 가루와 같은 향신료는 조리법에 깊이와 풍미를 더할 수 있습니다. 물, 식초 및 Monkfruit Golden과 함께 혼합하여 저탄수화물 다이어트에 완벽한 풍부하고 대담하고 톡 쏘는 무설탕 바베큐 소스를 만듭니다.

이 조리법의 변형:

이 레시피에서는 일반 백식초를 사용했지만 사과 사이다 식초로 대체할 수 있습니다. 이 훌륭한 무설탕 바베큐 소스 레시피에 추가할 수 있는 다른 재료로는 액체 연기, 우스터셔 소스, 훈제 파프리카, 양파 가루, 카이엔 페퍼, 다진 양파.

슬로우쿠커로 이 레시피를 만들 수 있나요?

소스는 일반적으로 슬로우 쿠커에서 끓고 줄어들지 않기 때문에 이것이 효과가 있다고 생각하지 않습니다. 소스가 제대로 걸쭉해지도록 뚜껑 없이 끓여야 합니다.

냄비에 털과 설탕없이 바베큐 소스

케토 바베큐 소스를 걸쭉하게 만드는 방법

3단계: 천천히 끓이다가 중불에서 끓입니다. 소스가 줄어들고 걸쭉해지기 시작합니다. 모든 맛이 어우러져 놀랍도록 대담하고 매운 맛이납니다. 1회 제공량당 순 탄수화물이 하나만 있으면 이 무설탕 바베큐 소스 레시피를 냉장고에 보관하고 싶을 것입니다. 더 빨리 걸쭉하게 만들기 위해 잔탄검을 추가할 수 있지만 불필요하고 너무 익히면 더 맛있습니다.

투명한 그릇에 담긴 무설탕 저탄수화물 바베큐 소스의 이미지

이 바베큐 소스는 글루텐이 없습니까?

이 무설탕 바베큐 소스를 만드는 데 사용되는 모든 재료는 글루텐이 없습니다. 그러나 사용하는 브랜드의 라벨을 확인하는 것이 좋습니다.

Braggs Aminos는 자연적으로 글루텐이 없고 밀, 첨가제 또는 방부제가 포함되지 않은 더 건강한 버전의 간장입니다.

이 조리법을 저장하는 방법?

나는 최대 2주 동안 냉장고에 보관한다. 나는 바베큐 소스를 저장하기 위해 빈 케첩 병이나 메이슨 병을 보관했습니다. 케토 친화적인 감미료는 식으면서 결정화될 수 있지만 소스를 다시 데우면 다시 부드럽고 매끄러워집니다.

무설탕 바베큐 소스와 잘 어울리는 더 많은 케토 요리법

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무설탕 가게에서 구입한 바베큐 소스가 있습니까?

확신하는! 집에서 만들 시간이 없다면 아래에 무설탕 상업용 바베큐 소스를 연결했습니다.

무설탕 저탄수화물 바베큐 소스

이 무설탕 바베큐 소스는 놀라운 소스입니다! 탄수화물이 전혀 들어가지 않은 탱글하고 맛있는 바베큐 맛으로 가득 차 있으며 재료도 간단하고 만들기 쉽습니다. 나는 우리가 수년 동안 만들어온 가족의 수제 레시피를 가져와 케토 친화적으로 만들었습니다.

준비 시간5

요리할 시간25

총 시간30

강의: 소스

주방: 미국 사람

키워드: 저탄수화물 바베큐 소스

피복재: 27 (부분 크기 2TB)

칼로리: 7kcal

  • 토마토 소스와 옐로우 머스타드를 냄비에 완전히 섞일 때까지 거품기로 섞습니다.

  • 다른 모든 재료를 넣고 천천히 끓입니다. 불을 중불로 줄입니다.

  • 불을 약불로 줄이고 양념이 완전히 섞일 때까지(약 20-30분) 걸쭉해지기 시작할 때까지 바베큐 소스를 요리하십시오.

부분 크기 = 2TB(27개 부분)
Lakanto MonkFruit Golden 감미료의 당 알코올은 대부분 탄수화물을 빼기 때문에 영양 정보에 포함되어 있지 않습니다.

Swerve Brown은 Lakanto MonkFruit Golden으로 대체될 수 있습니다.

피복재: 2결핵 | 칼로리: 7kcal | 탄수화물: 1G | 나트륨: 114mg | 칼륨: 5mg | 비타민 A: 45아이유 | 칼슘: 1mg | 철: 0.1mg

설탕 없는 바베큐 소스 콜라주

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