프라이어 절인 닭 가슴살(굽지 않음)

에어프라이어로 양념한 닭가슴살 요리 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 이 레시피는 먹이를 주지 않는다 그러나 탄수화물이 매우 적고 매우 건강하며 부드럽고 육즙이 많으며 풍미가 좋은 닭 가슴살을 제공하는 맛있는 매리 네이드!

레몬 한 조각으로 도마에 자른 절인 닭 가슴살

에어프라이어로 양념한 닭가슴살 만드는 방법(랩핑 안함)

에어프라이어 닭가슴살 레시피는 정말 쉽고 맛있습니다! 덮개가 없다는 사실을 잊지 못할 것입니다. 모든 맛은 닭 가슴살을 4시간 이상 재워 치킨에 풍미를 더할 때 나옵니다. 에어프라이어는 뜨거운 공기가 닭 주위를 끊임없이 순환하도록 하는 미니 컨벡션 오븐과 같습니다. 에어프라이어는 음식을 더 고르게 요리하고 열을 더 잘 분산시킵니다. 그들은 단순히 놀랍습니다!

이번 에어프라이어 치킨 레시피에는 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살을 사용했습니다. 너무 두껍지도 너무 얇지도 않은 닭가슴살을 조심히 구매합니다. 닭 가슴살의 두께가 두꺼운 경우 세로로 반으로 자르거나 약간 두드려서 닭고기를 익히는 것이 좋습니다.

에어프라이어 치킨 마리네이드 (무설탕)

대부분의 치킨 매리 네이드는 갈색 설탕, 소금 및 산으로 만들어집니다. 하지만 이 레시피에서는 설탕 부분을 생략했습니다. 그는 솔직히 필요하지 않습니다. 제가 사용하는 마리네이드는 간단하고 건강하며 설탕이없고 풍미가 가득합니다! 레몬 주스는 닭 가슴살을 부드럽게 하는 데 도움이 되며 우스터셔 소스와 갓 다진 허브는 풍미를 더해줍니다. 나는 또한 고루 스며드는 생마늘을 사용했다. 닭고기를 양념하십시오. 취향에 따라 고추, 양파 가루, 커민 등의 다른 향신료를 추가해도 되지만 이 레시피 그대로가 맛있다고 생각합니다.

에어프라이 하기 전 닭가슴살 양념하기

닭고기를 마리네이드할 때 더 길다고 반드시 좋은 것은 아닙니다. 너무 길면 닭고기가 너무 많이 떨어져서 퍽퍽한 질감이 됩니다. 저는 닭가슴살을 에어프라이어에 4시간 동안 재워두기로 했는데, 시간이 없으시다면 최소 20분 정도 재워주셔야 합니다. 약간의 마리네이드가 없는 것보다 낫습니다.

에어프라이어 닭 가슴살 만드는 법:

뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살, 신선한 허브, 레몬, 향신료, 마늘, 기름

1 단계: 에어프라이어 치킨 만들기에 필요한 모든 재료를 준비하세요!

테이블에 신선한 허브와 털을 가진 그릇에 치킨 매리 네이드

2 단계: 중간 그릇에 닭고기 매리 네이드를 함께 털어냅니다.

매리 네이드에 앉아 베이킹 접시에 생 닭 가슴살

3단계: 얕은 베이킹 접시에 닭 가슴살을 놓고 매리 네이드로 표면을 덮으십시오. 그런 다음 냉장고에서 최대 4시간 동안 마리네이드에서 식힙니다.

에어프라이어 닭가슴살

4단계: 프라이어에 넣기 전에 절인 닭 가슴살을 실온에 두십시오. 약 20분 후, 프라이어 바구니에 넣고 10분간 볶습니다. 뚜껑을 열고 6분 더 볶습니다. 내부 온도는 화씨 160도여야 합니다.

레몬과 허브를 곁들인 도마에 얇게 썬 에어 프라이어 닭 가슴살

5단계: 프라이어에서 꺼내 5분 동안 그대로 두었다가 슬라이스합니다. 레몬 조각과 갓 다진 허브와 함께 제공하십시오!

에어프라이어로 닭가슴살 요리 꿀팁

  1. 닭 가슴살 요리의 비법은 말리지 않는 것입니다. 흰색 고기는 검은색 고기보다 지방이 적으므로 주의해야 합니다. 닭 가슴살의 두께가 올바른지 확인하십시오. 너무 마르면 가슴이 건조해집니다. 너무 두꺼워서 익히지 않아도 됩니다.
  2. 닭고기를 최소 20분 동안 재워두십시오. 4시간이 이상적이며 닭고기를 매우 부드럽고 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.
  3. 에어프라이어에서 닭은 다 익으면 꺼내주세요! 안에 두면 계속 익고 말립니다.
  4. 자르기 전에 항상 닭고기를 쉬게하십시오. (많은 사람들이 저지르는 큰 실수입니다.) 휴식을 취하면 원하는 주스를 고정하는 데 도움이 됩니다. 내부에 우리 치킨이 아니라 우리 접시에!

레몬과 허브를 곁들인 도마에 얇게 썬 에어 프라이어 닭 가슴살

에어프라이어 치킨 FAQ:

  • “튀김기에 기름을 사용해야 하나요?” 튀김기에 기름을 넣지 않아도 됩니다. 대신 닭 가슴살에 약간의 기름을 직접 넣습니다.
  • “닭을 마리네이드해야 하나요?” 예! 매리 네이드는 풍미를 더하면서 닭 가슴살을 부드럽게하는 데 도움이됩니다. 이상적으로는 20분에서 4시간 동안 닭 가슴살을 담그는 것이 좋지만 하루를 넘지 않아야 합니다!
  • “에어프라이어로 닭가슴살을 얼마나 오래 요리할 수 있나요?” 요리 시간은 가슴 크기와 두께에 따라 다릅니다. 이 조리법에서는 4온스 사이의 닭고기를 목표로 합니다. 최대 6온스. 닭의 내부 온도는 화씨 160도여야 합니다.
  • “대신 오븐에 구워도 될까요?” 네, 물론입니다. 하지만 에어프라이어는 음식을 더 빨리 요리할 수 있다는 점을 기억하세요. 또한, 대류 측면은 더 균일한 요리를 허용합니다.

에어프라이어 닭 가슴살에 무엇을 제공해야합니까?

닭 가슴살만으로는 완전한 식사를 제공할 수 없으므로 닭 가슴살을 1-2면으로 제공하는 것이 좋습니다. 다음은 닭 가슴살과 함께 제공할 수 있는 몇 가지 저탄수화물/케토 반찬입니다.

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레몬 한 조각으로 도마에 자른 절인 닭 가슴살

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프라이어 절인 닭 가슴살(굽지 않음)

에어프라이어로 양념한 닭가슴살 요리 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 이 레시피는 먹이를 주지 않는다 그러나 탄수화물이 매우 적고 매우 건강하며 부드럽고 육즙이 많으며 풍미가 좋은 닭 가슴살을 제공하는 맛있는 매리 네이드!

강의: 저녁 식사, 메인 코스

주방: 미국 사람

피복재: 4 사람들

칼로리: 274kcal

치킨 마리네이드

  • ¼ 올리브유
  • ¼ 갓 짜낸 레몬 주스
  • 수프 숟가락 우스터 소스
  • 중간 마늘 정향 밀링
  • ½ 티스푼 소금
  • ½ 티스푼 후추
  • 2 수프 숟가락 신선한 오레가노 말린 오레가노 가루 또는 2티스푼
  • ¼ 신선한 파슬리 다지고 가볍게 포장하거나 말린 파슬리 4작은술
  • ¼ 신선한 바질 다지고 가볍게 포장하거나 말린 바질 4작은술

  • 4 뼈 없는 껍질 없는 닭 가슴살 8온스
  • 요리 스프레이에 올리브 오일
  • 큰 그릇에 매리 네이드 재료를 결합하십시오. 큰 용기나 다시 밀봉할 수 있는 백에 닭 가슴살을 넣고 닭고기 위에 마리네이드를 붓고 밀봉하거나 덮습니다.

  • 최대 4시간 동안 냉장고에서 식힙니다.

  • 냉장고에서 꺼내 닭고기를 실온에 둡니다. (20-30분)

  • 튀김기를 370°F로 5분 동안 예열하십시오.

  • 프라이어를 꺼내 닭 가슴살을 넣고 닭 가슴살 사이에 공간을 남겨두고 골고루 익도록 합니다.

  • 각 닭 가슴살에 올리브 오일을 뿌립니다.

  • 예열된 에어프라이어에 다시 넣고 10분간 굽는다.

  • 바구니를 꺼내고 가슴살을 뒤집어 올리브 오일을 뿌리고 6-8분 더 요리합니다. 즉석 온도계로 확인했을 때 내부 온도가 160°F에 도달하면 닭고기가 완료된 것입니다.

  • 에어프라이어 바구니에서 닭고기를 꺼내서 5분 동안 그대로 두었다가 서빙하세요!

  • 신선한 오레가노, 파슬리 및/또는 바질로 닭고기를 장식하십시오.

* 닭가슴살은 너무 얇거나 두껍지 않게 해주세요. 두꺼운 닭 가슴살은 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 조리시간을 줄이기 위해 반으로 잘라서 드시면 됩니다. 닭고기를 너무 익히지 않도록하십시오! 원하는 경우 닭 허벅지를 서브할 수도 있습니다.
닭다리살을 사용하고 싶다면 닭가슴살로 대체할 수 있다.

칼로리: 274kcal | 탄수화물: 5G | 단백질: 25G | 두꺼운: 17G | 포화 지방: G | 콜레스테롤: 72mg | 나트륨: 550mg | 칼륨: 597mg | 섬유: 1G | 설탕: 2G | 비타민 A: 471아이유 | 비타민 C: 15mg | 칼슘: 71mg | 철: 2mg

에어프라이어 도마에 포장을 뜯지 않은 닭 가슴살 슬라이스

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